La Moringa (Moringa Oleifera)
presenta un alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y una cantidad
excepcional de antioxidantes que le confieren cualidades sobresalientes en la
nutrición y salud humana
Los beneficios del consumo de la
moringa son:
1. Incrementa las defensas
naturales del cuerpo.
2. Promueve la estructura celular
del cuerpo.
3. Controla de forma natural los
niveles de colesterol sérico.
4. Reduce la aparición de arrugas
y líneas finas.
5. Promueve el funcionamiento
normal del hígado y el riñón.
6. Embellece la piel.
7. Proporciona energía.
8. Promueve una correcta
digestión.
9. Actúa como antioxidante.
10. Proporciona un sistema
circulatorio saludable.
11. Es un anti-inflamatorio.
12. Produce una sensación de
bienestar general.
13. Regula los niveles normales de
azúcar en la sangre.
Preparación. Las hojas tiernas se
preparan hervidas y se puede beber como té, igual sirven para sopas, pero
también se pueden consumir crudas para ensaladas, con un sabor ligeramente
picante, entre el berro y el rábano; las flores también son comestibles y se
utilizan en las ensaladas. El aceite de moringa sirve para aderezar y sustituye
al aceite de Oliva.
Y no hay que olvidar que las
hojas molidas se pueden encapsular y tomarse como complemento alimenticio y
nutricional, además de darle muchos otros usos terapéuticos.
Por todas estas potencialidades,
sería magnífico que la moringa se aprovechara como un recurso valioso para
prevenir la desnutrición infantil y la desnutrición de la mujer en edad de
procrear.
Diez aminoácidos esenciales se
encuentran presentes en la hoja de Moringa Oleifera y sus funciones en la salud
humana.
METIONINA
- Entre los aminoácidos que este
es el principal proveedor de azufre, que evita los trastornos del cabello
(folículos del pelo de influencias y promueve el crecimiento del cabello), la
piel y las uñas. Ayuda a reducir los niveles de colesterol y reduce la grasa del
hígado y protege los riñones.
TRIPTOFANO
- Es un aminoácido esencial en la
nutrición humana. Se clasifica entre los aminoácidos apolares, también llamados
hidrófobos. Es esencial para promover la liberación del neurotransmisor
serotonina, involucrado en la regulación del sueño y el placer. La ansiedad, el
insomnio y el estrés se benefician de un mejor equilibrio gracias al
triptófano.
ARGININA
- Mejora la respuesta inmune a
las bacterias, virus y células tumorales, favorece la cicatrización y la
regeneración del hígado, produce la liberación de hormonas de crecimiento y se
considera crucial para el crecimiento óptimo del músculo y la reparación de tejidos.
PENILALANINA
- Es usado por el cerebro para
producir norepinefrina, una sustancia química que transmite señales entre las
células nerviosas y el cerebro que le mantiene despierto y alerta, reduce los
dolores del hambre, funciona como un antidepresivo y ayuda a mejorar la
memoria.
HISTIDINA
- Se usa en el tratamiento de la
artritis reumatoide, enfermedades alérgicas, úlceras y anemia. Una deficiencia
puede causar la mala audición.
ISOLEUCINA
- Es necesaria para la formación
de hemoglobina, estabiliza y regula el azúcar en la sangre y los niveles de
energía. Este aminoácido es valioso para los deportistas.
LEUCINA
- Promueve la cicatrización del
tejido muscular, la piel y los huesos y se recomienda para quienes se recuperan
de una cirugía. Este aminoácido ayuda a aumentar la producción de la hormona
del crecimiento.
LISINA
- Participa en la absorción
adecuada de calcio y ayuda a formar colágeno (lo que hace que el cartílago
llegue hasta los huesos y tejidos conectivos). También ayuda en la producción
de anticuerpos, hormonas y enzimas.
CISTINA
- Es una poderosa ayuda al
organismo en la protección contra las radiaciones y la contaminación. Puede
ayudar a ralentizar el proceso de envejecimiento, para desactivar los radicales
libres y para neutralizar toxinas. Ayuda a la síntesis de proteínas y presenta
el cambio celular. Es necesario para la formación de la piel, que ayuda en la
recuperación de quemaduras y operaciones quirúrgicas.
TREONINA
- Es un componente importante del
colágeno, elastina y proteínas del esmalte. Ayuda a prevenir la acumulación de
grasa en el hígado y ayuda a que el tracto digestivo e intestinal pueda
funcionar sin problemas. Asiste el metabolismo y la asimilación.
PROLINA
- Prolina es extremadamente
importante para el buen funcionamiento de las articulaciones y los tendones y
también ayuda a mantener y fortalecer los músculos del corazón.
TRYROSINA
- Se Sabe que transmiten los
impulsos nerviosos al cerebro, para ayudar a superar la depresión, para mejorar
la memoria, para aumentar la agudeza mental y promover el funcionamiento
saludable de la tiroides, suprarrenales y las glándulas pituitaria.
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